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Essentiel 1000 litres

(Code: Essentiel)
45.000,00 EUR
Disponible sous 55 jours
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Essentiel 1000 litres
Le modèle Essential est le plus simple de la gamme BBCinox, une machine extrêmement agréable à utiliser, très puissante et efficace,

Il est équipé de PLC pour gérer les phases de brassage et de chaudière; même dans la machine la plus simple, BBC ne manque pas d'installer tous les composants de la plus haute qualité possible, rendant cette machine capable de produire des produits absolument excellents.

L'essentiel est une machine à vapeur de 2 tonnes et dans la configuration de base il est équipé d'un échangeur puissant pour la production instantanée d'eau chaude. La configuration particulière permet la production de moût facilement.

Il se compose d'une cuve de filtration de taille généreuse, équipée d'une cuve à l'anglaise et d'une cuve multi-usages: eau-chaudière-balnéo. La surface inférieure est chauffée par une cavité où la vapeur est condensée et garantit la performance minimale de "un degré en une minute"; il est équipé de deux pelles pour les remix rétractables pendant la phase de tourbillon;

La pompe est du type "turbine ouverte" avec régulation de vitesse. L'échangeur est de marque KELVION spécialement conçu et dimensionné pour le moût de bière; Le refroidissement du moût se fait au moyen d'eau qui, en soustrayant la chaleur du moût, se réchauffe et peut être réutilisée pour une nouvelle production ou pour le lavage.