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Tanker 1000 litres BBC Inox EVO

(Code: TankerEVO1000)
115.860,00 EUR
Disponible sous 90 jours
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Tanker 1000 litres BBC Inox EVO
Le TANKER EVO est le maximum de l'expression de la plante. Fabriqué avec une attention méticuleuse aux détails, le Tanker EVO dispose de toute la technologie et l'expérience de BBCinox. Rien n'est laissé au hasard, pas de compromis.
La configuration particulière de la famille Tanker et Tanker EVO, soit deux cuves dédiées + une multifonction + satellite, la met en concurrence directe avec des machines 5 cuves pour des niveaux de qualité et de capacité de production, tout en maintenant des coûts nettement inférieurs. La caractéristique d'être modulaire et donc facilement extensible aux besoins changeants, le rend extrêmement intéressant comme en témoigne le succès des ventes de ces dernières années.
Caractéristiques:
Complet: n'a pas besoin d'option. Equipé de la tuyauterie et les pompes associées dédiés à chaque phase, la répétition du panneau de commande à écran tactile, même dans le couloir supérieur, hublot de verre sur les cuves et couper trebbie avec décharge mécanisée de la série de drêche. Le logiciel est clair et intuitif, vous permettant de vérifier les détails en une seule touche.
Flexible: s'adapte facilement à tous les types de production, vous permettant d'atteindre les productions les plus extrêmes.
Performance: rendement d'extraction à la limite théorique et extrême rapidité de l'ensemble du processus.
Solide: fabriqué exclusivement avec de l'acier communautaire de haute qualité, nous adoptons des épaisseurs de tôle surdimensionnées pour garantir solidité et durabilité dans le temps. Tous les composants que nous fabriquons sont garantis à vie!productions:
ELEGANCE: la machine est équipée de tous les composants essentiels pour produire le plus haut niveau de qualité, la machine est équipée d'un PLC pour gérer le brassage et l'ébullition, pour produire le graphique de température, elle peut contenir 20 recettes. Sur l'usine sont installées deux pompes, l'abaissement de la température assistée, la taille du batteur avec la décharge mécanisée des batteuses.
SEMI-AUTOMATIQUE: la machine monte les valves pneumatiques et est gérable par l'intermédiaire d'un écran tactile; En appuyant sur une touche, une séquence d'opérations sera lancée, ce qui simplifiera l'utilisation du système. En particulier, la machine est capable d'effectuer à la pression d'un bouton tous les mouvements, le lavage de toute la machine ou d'un seul composant, le lavage des réservoirs externes, l'écoulement de l'échangeur en écoulement et / ou contre-courant, chargement indépendant et prémélange du eau à la température de la purée, filtration assistée par des tubes barométriques
AUTOMATIQUE: la machine est autonome et est capable de gérer toutes les phases de manière autonome, au bénéfice de la qualité et de la répétabilité du processus. Toutes les phases de production du moût, à partir du broyage et se terminant avec le transfert et l'oxygénation du moût, sont réalisées en totale autonomie, permettant au personnel de ne pas suivre les phases de production et de se consacrer à d'autres processus.
 Description:
Le Tanker EVO est généralement alimenté à la vapeur mais est compatible avec la technologie "Zéro inertie"
L'agitateur "hors-axe" assure un mélange parfait même à très bas régime, en évitant les phénomènes d'oxydation.
Équipé d'un aspirateur avec condenseur, il permet de récupérer l'énergie fournie par l'ébullition en chauffant l'eau du procédé à plus de 80 ° C par condensation de la vapeur produite. L'aspirateur a également la caractéristique de maximiser l'évaporation en augmentant le rendement du système.
Le filtre est à fond plat avec des douilles coniques du moût, le réseau constitué par les bandes trapézoïdales, entrée dans le filtre au niveau du réseau de filtrage, un circuit dédié pour le remplacement, parfaitement isolée et filtrée par des boules de lavage. Il peut être personnalisé selon vos spécifications, pour mieux s'adapter à vos recettes.
Le tourbillon, composant très délicat, est constitué d'une cuve dédiée à cette fonction. Cela peut également être personnalisé en fonction des bières que vous allez produire.
Toutes les cuves sont équipées de balles de lavage, elles sont polies intérieurement et toutes les soudures sont sanitaires.